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发布日期：2025-07-16 04:08    点击次数：87

年味浓郁kaiyun官方网站，烤红薯叫醒追思的甜密一刹 作家：南丰后东谈主

阴历大年越来越近了，我行走在小城熙来攘往的街上，空气中足够着浓浓的年味。街谈双方摆满了多样千般的年货摊，行东谈主的脸上齐挂着对新春的期待。

从新一段路，前头不休传来“卖烤红薯，又香又甜的烤红薯”声息，像一阵带着往昔追思的风，霎时撩动了我的心弦。我顺着声息找夙昔，一辆三轮车架上的摊位前，码放着一个个烤得金红流蜜的红薯，香甜的气味顿时飘来。我快步走上赶赴，买了两节红薯。轻轻咬上一口，软糯香甜在舌尖散开，熟练的滋味一刹翻开了我追思的闸门。也曾在农村与红薯相伴的日子，如潮流般涌上心头。

我降生在“三年当然灾害”的后一年。在我梓里农村，地盘里的产出少得爱怜，饥饿就像甩不掉的恶魔，牢牢随着咱们。每到饭点，一家东谈主围坐在破旧的饭桌前，望着那几碗清汤寡水，心里尽是无奈和酸楚。

我其后听老母亲说了一件事。离我家十多里的亲戚家，有一派自留地，年年红薯丰充。那一年，大姐满怀但愿地来到亲戚家，思去捡些红薯根归来，给家里的饭桌上添点吃食。姐姐背着个小竹篮，沿着陡立的小径走了很远才到亲戚家，亲戚家的东谈主却对姐姐一脸嫌弃，那冷飕飕的主见和不稳重的谈话，像厉害的刺，扎进了姐姐的心。姐姐强忍着泪水，沉默回身，全部哭着回了家。当姐姐满脸泪痕地出当今家门口时，全家东谈主的心齐像被揪起来通常。在阿谁时间，红薯对我家来说，即是活下去的但愿，可这但愿，却如斯难以波及。

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熬过严寒的东谈主，最知谈太阳的良善。其后，终于盼来了分田到户的好计策。父母带着咱们，在自家的地盘上忙绿劳顿。天刚蒙蒙亮，父亲就扛着锄头外出，我和姐姐也随着去赞理。地盘被一锄头一锄头地翻松，然后插下红薯苗。之后的每天，咱们齐会去经心性管制着这些红薯苗。天晴的时间，咱们一株一株地去浇水，看着净水冉冉渗进土里，满心期待着薯苗快快长大；施肥的时间，那股臭味熏得东谈主直颦蹙，但一家东谈主齐知谈，这是生计的但愿；除草的时间，弯着腰在地里一待即是泰半天，腰酸背痛，但没东谈主喊累。

我中学毕业那会，农村里“割成本方针尾巴”的畅通莫得了，有的是农民不错放开当作种自留地了。我恰是初生牛犊不怕虎的年级，来到一处大山眼下开挖自留地。先是砍去瘠土上的杂草顽固，接着一锄一锄地挖去树根，然后在新地周围搬来石块垒成护坡。从极冷腊月到百鸟争鸣，奋战了几十个晨昏，终于整理出数十平米自留地。让我影响至深的是，就在行将完工确今日傍晚，太空不知谈什么时间暗将下来，接着电闪雷鸣，统统山坳惟有我一个东谈主在作事，呼啸的风雨似乎要把我吞没。我赶紧汇集起一担柴火，三步并作两步走，内心默念着“下定决心，不怕就义”的标语，在闪电的映照下，颤颤跌跌地回到家时，全身照旧找不到一块干的方位了。

那年秋天，我垦荒的自留地以及出产队分给我家的自留地——红薯获取了大丰充。一锄头下去，就能带出一串胖嘟嘟的红薯。看着一筐筐红薯从地里挖出来，咱们脸上齐绽放出了久违的笑貌。那段时辰，家里的餐桌上真是顿顿齐有红薯。红薯粥成了咱们的家常便饭，一大锅红薯粥冒着热气，诚然浅近，却实确凿在地良善了咱们的胃和心。恐怕间，母亲还会在灶膛里放上几个红薯，等饭作念好了，红薯也烤好了。咱们围坐在灶火旁，迫不足待地提起烤红薯，轻轻剥开那焦香的外表，自满内部橙黄软糯的肉，咬上一口，香甜的滋味足够了统统口腔，那是丰充带来的怡悦，亦然家的滋味。

红薯丰充了，但天天吃红薯不仅要吃腻，恐怕致使怕吃红薯。

除了煮粥、烤红薯以及加工红薯粉，咱们还会把红薯切成条，煮熟后放在太阳下曝晒。历程几天的日晒，红薯条变得软糯有嚼劲，这便成了咱们农闲时的厚味零食。快过年的时间，一家东谈主围在灶间，把薯条炒着吃、油炸着吃，诚然莫得大鱼大肉那般华贵，但那份浅近的快意却无比非凡。

时光急遽，农村的日子越来越好，餐桌上的食物也越来越丰富。有关词，随着东谈主们对食物安全的存眷，也曾有点吃腻的红薯，如今成了完满的生态绿色食物，登上了大雅不登大雅。它不仅出当今农村家庭的餐桌上，还经常出当今城里高级餐厅的菜单里。致使，红薯还被宇航员当作首选的健康食物，被科学家合计是龟龄食物。从饥饿年代的救命粮，到丰充之后的怡悦又畏食，再到如今的保健食物，红薯的变装滚动，见证了咱们生计的开阔变迁。

在这蛇年春节行将驾临之际，大街上飘来的红薯香，不仅为年味增添了专有的节日歧视，更让我思起了那些在农村与红薯相伴的岁月。它让我赫然，无论生计怎样变化，咱们齐不行健忘也曾的笨重，不行丢掉中华英才费事温存的传统。

手中的两节红薯逐渐吃完，但那浓浓的红薯香却久久萦绕在心头。它承载着我的回忆，见证着时间的变迁，更让我对畴昔的生计充满了但愿和憧憬。我敬佩，在这红薯香的作陪下，咱们的日子会跳动越红火，就像这春节相近的歧视通常，越来越浓郁。

发布于：江苏省